11月4日(水)の給食

すき焼き風煮
じゃがいものごま炒め
味付けのり
ごはん
牛乳


今日の給食は、すき焼き風煮です。

牛肉、煮物ふ、豆腐、糸こんにゃく、にんじん、白ねぎ、玉ねぎ、白菜、ごぼう、えのきたけが入っています。

牛肉と玉ねぎを油で炒めた後、砂糖、濃口しょうゆ、酒で調味し、他の材料を加えて煮込んでいます。

一般的なすき焼きとは調理法が少し異なることから、給食では「すき焼き風煮」という名前がついている料理です。